彩色蝦仁
時(shí)間:2022-10-07 21:01:40
彩色蝦仁
原料:蝦仁、胡蘿卜、香菇、豌豆、粟米?!?/P>
方法:
1.取凈蝦仁,最好是自己剝殼的鮮蝦仁,洗凈后將水瀝干;
2.用鹽、蛋清、淀粉上漿后腌一會(huì);
3.將蝦仁放入溫油中略微翻炒后拿起;
4.胡蘿卜用開(kāi)水煮熟后,切成小丁備用;
5.香菇洗凈后切小丁,再與適量豌豆、粟米粒一起放入開(kāi)水鍋中煮一會(huì)兒取出;
6.炒鍋中放入少許油,加適量的湯水,加入少許鹽、黃酒,再倒入半成的蝦仁、胡蘿卜、香菇丁、豌豆、粟米粒,燒開(kāi),用淀粉加水勾芡即可?!?/P>
此菜色澤鮮艷,營(yíng)養(yǎng)豐富,寶寶一看就會(huì)喜歡。
適用年齡:1-3歲
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