推薦幾款進補身體的寶寶菜
推薦幾款進補身體的寶寶菜
孩兒參燉排骨
推薦理由:
媽媽不要談參色變,以為寶寶什么參都不能碰。孩兒參又名太子參,對兒童來說,較為平和,而且,用它來燉排骨,滋味醇厚,味道很不錯哦!
原料:
太子參一根、上好豬排骨200克、調(diào)味品少許。
做法:
?、賹⒇i排骨切成小塊,洗凈焯水,撈出瀝干。
?、谔訁⑾磧?,泡15分鐘,用小刀在參背上切一小痕。
?、蹖⑴殴?、太子參、黃酒、作料放入小沙鍋,大火燒開后,再用文火燉60分鐘即可。
特別留意:
給寶寶燉滋補湯,切忌放蔥姜花椒等佐料,因為這類佐料可能與補品的藥性相沖。而酒,不僅是調(diào)味品,還有幫助藥性更好發(fā)揮的輔助作用。
功效:太子參有“補氣”的功效,可用于先天性體弱兒童的調(diào)理和滋補。
陳皮牛排
推薦理由:
陳皮可以讓嘴刁的寶寶“胃口倍好,吃飯倍香!”
原料:
牛排200克、陳皮10克,調(diào)味品些許。
做法:
?、賹⑴E徘谐尚K,焯水、撈出瀝干。
?、趯㈥惼で谐珊芗毢芗毜哪┳?,用醋泡漲、備用。
?、燮鹦∮湾?,將焯過水的牛排煸透,倒入醋汁陳皮末,加一小碗水,用中火燉10分鐘,不必?zé)醯锰珷€,只要熟透就可以了。
?、懿挥霉窜?,加入糖和雞精。放入糖后,陳皮牛排就會呈汁水微稠狀,看上去很誘人!
功效:陳皮有祛痰、開胃之效,可用于易患胃脹氣孩子的調(diào)理。
芙蓉魚羹
推薦理由:
十個寶寶九個愛吃燉蛋,卻大多不愛吃魚,因為不會剔除魚刺,還討厭魚腥氣。
但是,鮮魚富含不飽和脂肪、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和多種氨基酸,可促進寶寶的腦發(fā)育,所以,聰明媽媽還得想招,來個雞蛋摻魚行動!讓寶寶連魚帶蛋飽餐一頓!
再說雞蛋:蛋黃含有膽固醇,對剛吃完春節(jié)大餐的寶寶來說,容易脹肚子,而蛋清就清淡很多了,所以,建議媽媽在這個月給寶寶做雞蛋的時候,只用蛋清。
原料:
蛋清2份(2只雞蛋的蛋清),去刺魚肉(魚中段)一份,佐料少許,核桃碎沫少許。
做法:
?、俚扒宕虺珊尤肷僭S鹽。
②魚肉去刺,做成泥,倒入蛋清中,加水上蒸鍋,煎20分鐘。
?、蹖⑿『颂胰庥玫侗衬胨?,淋在蛋清上即可。
特別留意:
核桃末一定要在上桌前添加——美味得超出想象!
功效:魚肉含豐富蛋白質(zhì),可用于身體瘦弱兒童的調(diào)理。
金蘋果公主
原料:
一只蘋果、炸蔬菜粉(可用普通面包粉、芡粉代替)一份、雞蛋一只、色拉油少許、糖少許。
做法:
?、偬O果去外皮,切成3塊。
?、陔u蛋加入炸蔬菜粉,打成糊,放少許糖。
③起小油鍋至中熟,放入生蘋果糊糊,以文火炸黃,即可。
特別提醒:
這道美食外脆內(nèi)軟,果香奇異,寶寶很愛吃。但因為加糖加油,寶寶不宜多食,所以,每次只能做一只蘋果的量。
功效:蘋果性平、味甘,腹瀉或便利兒童的調(diào)理
采編自 《為了孩子》
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- 10.(1)張大爺有一塊長方形小菜園(如上圖),他想用籬笆圍起來,需要籬笆多少米? (2)如果兩個公司所售的籬笆質(zhì)量相同,你能幫張大爺推薦一下,選用哪家公司的比較合算?你是怎樣想的?與同伴進行交流。