花生豆腐丁
時間：2022-10-08 02:51:27
花生豆腐丁
用料：豆腐１００克，花生米２５克，芹菜葉５克，鮮蕃茄汁２００克，雞蛋２個，白糖２５克，精鹽１０克。兒童0家教0幼兒0教育
做法：（１）將花生米用溫水洗凈趁濕放熱油中炸酥，撈出瀝去油；（２）豆腐切丁用鹽水煮透撈入盤內，芹菜葉洗凈用熱水燙一下，點綴在豆腐丁上；（３）雞蛋打在碗內加少許涼水調成雞蛋液，炒鍋上火注入花生油燒熱，倒入雞蛋液，用手勺推成腦狀，呈鮮黃色加入番茄汁、白糖、精鹽煮沸，澆在豆腐丁上，撒上炸花生米即成。兒童1家教1幼兒1教育