三鮮餅

三鮮餅

三鮮餅

  用料:面粉500克,蝦皮粉50克,豬肉餡200克,雞蛋1個(gè),蔥末50克,醬油10克,精鹽、食用油、香油各適量。兒童0家教0幼兒0教育

  做法:(1)用涼水將面粉和成軟面團(tuán),稍醒待用。兒童1家教1幼兒1教育

 ?。ǎ玻┴i肉餡、蝦皮粉摻在一起,加入蔥末、醬油、精鹽、香油,打入雞蛋,調(diào)成三鮮餡。

  (3)將面團(tuán)揪成5個(gè)面劑,分別揉圓、按扁,搟成圓面片,在上面撒上1層三鮮餡,用刀在圓餅半徑處切1個(gè)刀口,折成三角形,將邊緣壓緊,搟成三角形餡餅,放平底鍋內(nèi)涂少許食用油,用文火烙熟即可食用。兒童3家教3幼兒3教育