荷葉米粉肉

荷葉米粉肉

　　用料：帶皮五花豬肉２５０克，荷葉２大張，米粉１００克，醬油５０克，料酒２５克，糖１５克，蔥末１０克，鮮姜汁２０克。兒童0家教0幼兒0教育

　　做法：（１）將荷葉洗凈切成３寸見(jiàn)方的葉片；（２）將五花肉切成１寸長(zhǎng)、半寸寬的肉片，加入米粉、醬油、料酒、糖、蔥末、姜汁等攪拌均勻，使肉塊被佐料裹滿，然后用荷葉片將每塊肉分別包住碼在盤內(nèi)腌３０分鐘，上屜蒸５０分鐘即可食用。兒童1家教1幼兒1教育