燴猴頭蘑

燴猴頭蘑

　　用料：鮮豬肉５０克，猴頭蘑１００克，嫩油菜１００克，蔥花、姜末、水淀粉、味精少許。兒童0家教0幼兒0教育

　　做法：（１）猴頭蘑用熱水焯一下；嫩油菜洗凈切條；豬肉洗凈切片；（２）炒鍋上火加入花生油燒熱，加入姜末炸至焦黃取出；放蔥花、豬肉煸炒至肉片變色炒透，放入猴頭蘑、適量清水、精鹽，待猴頭蘑煮軟時加入嫩油菜，淋入水淀粉，離火后加少許味精拌勻即可。兒童1家教1幼兒1教育