賽香瓜

賽香瓜

賽香瓜

  主料:鴨梨600克,黃瓜400克,京糕100克。兒童0家教0幼兒0教育

  輔料:白糖4克,白醋少許,精鹽2克。兒童1家教1幼兒1教育

  制法:(1)將鴨梨洗凈去皮、核,切筷子粗細、長約4厘米的條;黃瓜洗凈去蒂端,切同鴨梨一樣粗細的條;京糕也切成同樣粗細的條。(2)將鴨梨、黃瓜條加入精鹽、白糖、少許白醋(幾滴)拌勻,蓋上蓋悶30分鐘,吃時打開蓋,拌入京糕條即成。

  特點:此菜適宜冬季制作,做成后有一股清香涼爽的香瓜味。兒童3家教3幼兒3教育

  制作關鍵:黃瓜與鴨梨加入輔料拌勻后,必須加蓋悶一會兒,不能拌好就吃。兒童4家教4幼兒4教育