片兒湯

片兒湯

　　原料：面粉１００克、白菜１００克、水發(fā)木耳１０克、豬精肉５０克。兒童0家教0幼兒0教育

　　制作方法：兒童1家教1幼兒1教育

　?。ǎ保┟娣鄯旁诠ぷ髋_(tái)上，中間挖一個(gè)凹塘，放清水，拌勻揉透，搟成似餛飩皮子厚薄的面片。在面片上撒些干面粉，切成寬一寸左右的長(zhǎng)條，再把長(zhǎng)條迭在一起，切七、八分寬的斜角片菱形狀。

　　（２）豬肉洗凈，切成細(xì)末，白菜洗凈切成細(xì)絲。木耳切碎，雞蛋打散。兒童3家教3幼兒3教育

　?。ǎ常裏徨?，放香油少許，將肉絲下鍋煸炒一下，再加白菜絲同炒，然后放入鮮湯、木耳、面片煮沸后，放入少許的味精和食鹽，最后將雞蛋淋入，出鍋即成。兒童4家教4幼兒4教育

　　注：喂時(shí)不宜片兒太大，應(yīng)搗碎后再喂。兒童5家教5幼兒5教育