專家稱:多吃魚翅可致男性不孕

專家稱:多吃魚翅可致男性不孕

專家稱:多吃魚翅可致男性不孕

        專家稱其含水銀及大量污染毒素

  一向甚受廣州人歡迎,被認為是名貴食品的魚翅,原來其中含有有毒的水銀,吃魚翅滋補可能會導(dǎo)致男性不孕。這是記者昨日在“重新認識鯊魚、不吃魚翅”的科普宣傳掛圖展示活動中了解到的。

  記者從由市科協(xié)、國際野生動物協(xié)會和廣州海洋館聯(lián)合舉辦的科普掛圖展示活動中獲悉,據(jù)統(tǒng)計,每年有1億條鯊魚遭到捕殺,從1985年至1998年,全球魚翅的交易量從3011噸上升為7048噸。在我國特別是華南地區(qū),魚翅的消費量非常驚人。

  根據(jù)國際野生動物協(xié)會提供的資料顯示,海產(chǎn)含有水銀和其他重金屬,而魚翅的水銀含量尤其多。此外,鯊魚處于海洋食物鏈的頂端,體內(nèi)往往會積累大量的污染毒素。

  據(jù)介紹,水銀除了可能造成男性不育外,若人體內(nèi)含量過高還會損害人的中樞神經(jīng)系統(tǒng)及腎臟。專家提醒人們,多吃鯊魚肉、魚翅可能會對人體有害。魚翅湯的美味主要來自配料,而不是魚翅本身。

  市民最好是盡量減少進食如魚翅一類的“高風(fēng)險”食物,以減低吸收過多有害物質(zhì)的機會。

  相關(guān)新聞

  超九成淡水魚蝦攜帶肝吸蟲

  全省感染人數(shù)已經(jīng)超過500萬

  時報訊(記者游曼妮通訊員溫志勤)喜愛吃魚生、喝魚片粥的市民注意了:廣東超過九成的淡水魚蝦攜帶肝吸蟲,不煮熟的魚類吃下去可能感染疾病。衛(wèi)生部前日公布了全國人體重要寄生蟲病現(xiàn)狀調(diào)查報告,調(diào)查標明:從1990年至2004年,廣東肝吸蟲感染率上升了182%,廣東目前感染總?cè)藬?shù)超過500萬。

  暨南大學(xué)附屬第一醫(yī)院感染科張立伐主任昨日向記者介紹,調(diào)查表明,廣東的淡水魚蝦感染肝吸蟲比例超過90%。肝吸蟲蟲卵通過人畜糞便排出體外,新鮮人、畜糞便未經(jīng)無害化處理就倒在魚塘內(nèi)養(yǎng)殖魚類,就很容易導(dǎo)致市民感染肝吸蟲。記者凌慧珊通訊員羅桂香