平常蔬菜變、變、變
時間:2022-10-08 01:29:00
平常蔬菜變、變、變
讓平常蔬菜變、變、變,變得既好玩又好吃,寶寶怎會不愛?
彩色蔬菜串
材料:黃瓜1根、胡蘿卜1根、蘑菇2個,排骨湯1碗,蔥、姜、鹽各少許。
工具:牙簽或者塑料簽2個。
方法:
1.將黃瓜、胡蘿卜、蘑菇等洗凈,切成小塊。
2.把排骨湯倒入小鍋加蔥、姜、鹽煮,加熱后,倒入蔬菜煮熟。
3.把蔬菜撈起入盤。
4.用簽子將蔬菜按色彩串上,放入盤中,蘸醬油吃或者直接吃均可。
注意:由于牙簽或者塑料簽的頂端比較尖,如果孩子年齡比較小,他吃蔬菜串時,請你最好陪著他。
軟炸蔬菜
材料:白菜1片,芹菜1段、胡蘿卜1段,柿子椒1個,雞蛋1個,淀粉1勺,調(diào)料少許。
方法:
1.將蔬菜洗凈,分別切成小片。
2.油倒入鍋內(nèi)加熱,蔬菜一片一片沾上蛋糊,放入油鍋內(nèi),小火炸黃。
3.將炸黃的蔬菜放入盤中,用一小碟放鹽作為調(diào)味。
注意:制作此菜的技巧在掌握火候,一定用小火炸,不要炸焦。
什錦菜
材料:小玉米、小黃瓜、小洋蔥、小蘑菇各3個,蔥少許,油、鹽少許。
方法:
1.將小蔬菜煮熟、擺盤。
2.鍋內(nèi)放入油加熱,加蔥炒香。加少許水、鹽,勾芡。
3.澆在小蔬菜上。
這道菜用了很多“小寶寶階段”的嫩菜,制作簡單,口味獨特。只要寶寶有12顆牙齒了,就可以品嘗了。
好孩子育兒網(wǎng)采編
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