當(dāng)心小兒營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不足
時(shí)間:2022-10-08 01:24:52
當(dāng)心小兒營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不足
有關(guān)部門對(duì)兒童營(yíng)養(yǎng)狀況調(diào)查的結(jié)果顯示,在兒童中存在著某些營(yíng)養(yǎng)素的攝入量只達(dá)到推薦量的60%,維生素A的攝入量只達(dá)到推薦量的70%。維生素B1的量只達(dá)到推薦量的55%。鈣為兒童生長(zhǎng)發(fā)育所必需,維生素與礦物質(zhì)的攝入不足會(huì)影響兒童的生長(zhǎng)發(fā)育?!?BR>
調(diào)查表明,兒童中某些營(yíng)養(yǎng)素如維生素B1、賴氨酸的不足與飲食習(xí)慣有關(guān)。我國(guó)多數(shù)孩子以谷類食物為主,以此提供一天熱量的50-60%或者更多些。碳水化合物的代謝需要依賴維生素B1的存在,而維生素B1主要在多數(shù)谷類食物的外層,如果吃的是精白米、精白面粉更會(huì)出現(xiàn)維生素B1攝入不足。谷類食物中的蛋白質(zhì)含量較低,賴氨酸是人體必需氨基酸之一,它在谷類食物中含量極低;兩者在烹調(diào)、煮沸過程中均會(huì)受到破壞,所以實(shí)際攝入體內(nèi)的量很少很少?!?BR>
賴氨酸為體內(nèi)內(nèi)源性肉毒堿的合成所必需。肉毒堿可以增加細(xì)胞內(nèi)線粒體對(duì)脂肪的氧化,所以是脂肪氧化所必需的因子;肉毒堿尚能分解脂肪,使肌肉獲得更多的能量補(bǔ)充,當(dāng)體內(nèi)肉毒堿不足時(shí)可以出現(xiàn)肌肉無力,肌肉張力低下,腸蠕動(dòng)減弱。據(jù)最近研究發(fā)現(xiàn),賴氨酸可以增加腸道內(nèi)鈣的吸收,并使鈣不經(jīng)腎臟排泄而在體內(nèi)保存,有預(yù)防及治療體內(nèi)缺鈣的作用?!?BR>
對(duì)待某類營(yíng)養(yǎng)素的不足宜采用的對(duì)策是:一方面從提高父母的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)入手,例如,合理調(diào)配一天的膳食;另外,可購(gòu)買兒童中常見的營(yíng)養(yǎng)食品進(jìn)行強(qiáng)化補(bǔ)充。但在尚未能做到這兩點(diǎn)之前可采用藥品制劑的形式進(jìn)行補(bǔ)充。目前,兒科醫(yī)院采用一種冠迪少兒健康糖漿,其中含有賴氨酸、鈣、磷及多種維生素,較為理想,尤其對(duì)不會(huì)吞咽及咀嚼藥片的嬰幼兒更為適宜。
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