腐乳肉

腐乳肉

　　用料：鮮豬肉２５０克，蔥頭２５克，紅腐乳２０克，白糖１０克，精鹽適量，花生油２０克，花椒１０粒。兒童0家教0幼兒0教育

　　做法：（１）將鮮豬肉洗凈切丁，用開水燙一下，蔥頭去皮切丁；（２）炒鍋上火，加入花生油燒熱放入花椒，炸至焦黃取出，放入蔥頭丁、豬肉丁煸炒，待肉丁變色，將腐乳加白糖、精鹽用開水沏成腐乳汁倒入鍋內(nèi)，燜煮至肉丁酥爛即成。兒童1家教1幼兒1教育