醬肉燒面筋
時(shí)間：2022-10-08 02:51:10
醬肉燒面筋
用料：醬牛肉１００克，水面筋２００克，油菜１００克，食用油２０克，蔥花５克，精鹽、水淀粉適量。兒童0家教0幼兒0教育
做法：（１）將醬牛肉撕成半寸長肉絲，水面筋切４瓣，油菜等洗凈切絲；（２）將炒勺上火加入食用油澆熱，放入蔥花炸至黃色，加入水面筋煸炒，再加入適量開水、精鹽，醬牛肉絲蓋在表面燜煮一會(huì)兒，放入油菜絲，翻炒至油菜絲脆軟，淋入水淀粉勾薄芡即成。兒童1家教1幼兒1教育